葵兔子的窩

現在無聊的我最大的樂趣就是自己煮~
所以來分享一下吧 ：Ｐ




＊馬鈴薯燉肉＊ (很下飯喔~)

材料：

馬鈴薯
五花肉(也可以用夾心肉 不過比較貴)
蘑菇(這個是依個人喜好 因為我很愛吃蘑菇XD)
醬油
味淋


做法：

1.馬鈴薯&五花肉切塊，蘑菇切片
(五花肉可以請店家切)

2.平底鍋燒熱，放少許油

3.油熱了以後將五花肉下鍋，稍微煎到肉變色後呈起
(如果五花肉油脂多可以用筷子惑鍋鏟把肥肉壓一下可以去油脂
這樣肥肉比較不油膩，會比較Q)

4.如果有要加蘑菇，鍋底放少許油，一樣把蘑菇煎一下到變色
(油要熱一點蘑菇才會比較香，變成金黃色後呈起)

5.把五花肉放進湯鍋(適合燉肉的鍋子 要深一點)
加入淹過五花肉的水，水的份量1/3的醬油，少許味淋

6.鍋子轉中火燉約15分鐘(要蓋蓋子)後加入馬鈴薯再煮約20~30分鐘
(如果快燒乾了記得再加一點水，馬鈴薯不要一開始就下，不然會爛掉)

7.起鍋前加入蘑菇，再煮約2~3分鐘

8.可以吃了 ╰(￣▽￣)╯


~加了蘑菇就是這樣~

以上是今天的分享，謝謝收看


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