葵兔子的窩

＊拌地瓜葉＊

這是上次在姑家看到吃到的一道很奇妙的菜
因為這兩樣東西竟然意外的搭 XDD

材料：

地瓜葉
皮蛋(以一般超市買一包的地瓜葉的量大約配兩顆皮蛋)
油(一點點)
鹽巴(一點點)
蠔油
油蔥酥


做法：

1.地瓜葉洗乾淨後切三等份，根的那一等份不要
(都說是地瓜葉了當然是吃葉子)

2.煮一鍋水，水滾了以後加入一點點油跟一點點鹽
(油是為了讓菜顏色比較漂亮)

3.放入地瓜葉下去燙

 

4.皮蛋剝殼後切小塊，一顆約切6~7小塊

 

5.地瓜葉燙到梗的部分熟就呈起
(也可以只用葉子，如果不喜歡吃太爛就可以早一點呈起)

6.在(5)加入油蔥酥跟蠔油拌勻

7.加入皮蛋在稍微拌一下就可以吃了 ╰(￣▽￣)╯





話說最近我買了這個長筷子

 


拌炒東西超好用的啦 XDDD



以上是今天的分享，謝謝收看 <(_ _)>


有任何疑問跟意見請在下面留言~ <(￣︶￣)>